2026年全民营养周以“营养餐桌 家庭健康”为主题，聚焦家庭膳食，倡导科学选购食材。市面上预包装食品种类繁杂，各类营销标语令人难以分辨。很多人选购食品只看重口味与价格，忽视了食品营养标签。标签是食品的“营养身份证”，学会读懂标签，就能避开营销误区，为家人搭配健康膳食。

翻看食品背面的营养表格，根据自身需求重点查看：减脂人群关注能量、脂肪；控糖人群紧盯糖和碳水化合物；为孩子选购优先看重蛋白质含量。

NRV%是选购核心参考数据。例如100克饼干脂肪NRV%为30%，意味着食用100克饼干，就占用了单日三成脂肪摄入额度；一杯高钙牛奶钙含量NRV%达30%，则能高效补充钙质。

单一参考成分表存在局限性，需结合配料表理性判断：

0糖饮料：标注0糖不代表无负担，部分产品添加安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂，不可长期大量饮用。

奶类产品：配料表首位为水，则是含乳饮料；首位为生牛乳、蛋白质≥2.9g/100mL，才是纯牛奶。

儿童选购食品，避开含人工色素、防腐剂的零食，拒绝高糖高钠膨化食品，守护孩子生长发育。

老年人代谢偏弱，优先挑选高蛋白、低脂低钠食品，规避高胆固醇、高添加产品，保护心血管健康。